いい料理、いい服
「器は料理の衣装です」
わたしの好きな料理研究家の土井善晴さんが
教えてくれた(ラジオで)
”おいしそうに見える”
ということは心を喜ばせるのだから
持っている ”いい器” は出し惜しみしないで
楽しみながら毎日の料理に使えばいいのですよ と
料理とは食材に敬意をはらうことだ。 ともよく仰っている
その大切な料理を飾る器も ”いい器” に盛りつけることで
食材に敬意をはらうことにつながる、、、
ラジオを聴きながらホクホクに蒸した里芋を思い浮かべ
ふと、クローゼットの中の ”いい服” のことを思い出した
無意識の「どうせわたしなんて」という間に増えた服ではなく
鏡の前の嬉しそうな自分と買った服
あの時わたしは
自分自身に敬意をはらっていたんだな…
そんなことを思いながら
今日も料理のようで料理でないラジオを聴く
ワンピース「ジャスミン」soutiencollar
コート「トップコート」soutiencollar
モデル身長:159cm
ステンカラー商品は全工程国内生産です。
<お知らせ>
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「特集」
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