いい塩梅 | support surface
おしるこは好きですか？
寒い日に焼いたおもちや白玉を入れて
ふーふーと食べるのが冬の楽しみです。
最近「発酵あんこ」という存在を知りました。
小豆、米麹、ほんの少しの塩のみで作る、
発酵の過程を経ることで甘さを引き出す
素材の優しい甘みを生かしたあんこだそうです。
自分で作るときには甘さ控えめに塩味を効かせるので
お砂糖なしで美味しいあんこが作れるなんて
作らない手はない嬉しい情報です。
いい塩梅とは味付けのバランスがいいこと。
洋服のコーディネートもお料理の味付けのようにバランスをとりま
レザーのスカート少しハードなイメージだけど
甘めのアイテムにプラスすればいい塩味になる。
ふわふわの白いニット
大きいリボンの付いたブーツ
レザーでも揺れのあるデザインになるだけで
甘さを抑えていい塩梅に。
普段は甘すぎて…なんて思うアイテムにも挑戦しやすくなるし、
レザーだけではハードルが高いものも、
甘さとプラスすればその存在は頼もしいワンポイントになる。
とはいえいい塩梅を見つけるのは至難の業。
レシピ通りに作るけど、
イマイチ好みの味に仕上がらなくて
最後に何かしらアレンジをしてしまいます。
人によって好みは違うし、使う素材も違いますから。
最後はしっかり味見して
自分に合う味付けに調整するのが(アクセサリー、バッグや、
お料理の楽しくもあり奥深いところですね。
モデル身長:164cm
スカート /support surface
ニット /soutiencollar×support surface（着用サイズ 1）
シューズ (BLACK) / ATELIER INSCRIRE
バッグ / ebagos
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